SALADE DU MARCHÉ AUX NOIX ET FROMAGE
SALAD WITH CHEESE AND NUTS
9.00
TOMATES MULTICOLORES ET MOZZARELLA, HUILE D’OLIVE ET BASILIC
MULTICOLOR TOMATOES, MOZZARELLA CHEESE, OLIVE OIL AND BASIL
18.00
SALADE CAESAR AU POULET ROTI (SALADE, TOMATES, ŒUFS ET FROMAGE GRANA PADANO)
CAESAR SALAD WITH ROASTED (CHEESE, SALAD, EGGS & TOMATOESCHICKEN, GRANA PADANO)
demi-portion 17.00 24.00
TAGLIATELLES FRAICHES AUX MORILLES ET CHAMPIGNONS MIJOTES A LA CRÈME
TAGLIATELLES PASTA WITH MORELS AND MUSHROOMS IN CREAM SAUCE
26.00
CARPACCIO DE BOEUF EN VERDURE, COPEAUX DE PARMESAN, FINE ROQUETTE, HUILE D’OLIVE VIERGE ET CITRON, POMMES FRITES
BEEF CARPACCIO, PARMESAN SHAVINGS, ROCKET, OLIVE OIL AND LEMON, FRENCH FRIES
28.00
TATAKI DE SAUMON AU SÉSAME GRILLE, A PLONGER DANSUNE INFUSION A LA CITRONNELLE, SALADE D’ALGUES AUVINAIGRE DE RIZ
SALMON TATAKI WITH TOASTED SESAME INTO A LEMONGRASS INFUSION, SEAWED SALAD WITH RICE VINEGAR
28.00
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, SERVI ÉPICÉ, POMMES FRITES, SALADE PANACHÉE, CROUTONS DORES
BEEFTARTARE SERVED SPICY, FRENCH FRIES, MIXED SALAD, CROUTONS
29.00
FILET DE BAR GRILLE SUR PEAU, SAUCE VIERGE TAGLIERINI NERO, SAUCE VIERGE
GRILLED FILLET OF BASS, VEGETABLES, TAGLIERINI NERO PASTA AND OLIVE OIL
32.00
MEDAILLONS DE FILET DE BOEUF A LA PLANCHA, SAUCE POIVRE, POMMES FRITES ET LEGUMES DU MOMENT
MEDALLIONS OF BEEF FILLET «A LA PLANCHA» WITH PEPPER SAUCE, FRENCH FRIES AND VEGETABLES
39.00
SÉLECTION DE FROMAGES
CHEESE
9.00
FRAISES RAFRAICHIES, CRÈME DE GRUYÈRE ET MERINGUE
STRAWBERRY WITH GRUYERE CREAM AND MERINGUE
9.00
SABLÉ FRAISES ET RHUBARBE
STRAWBERRIES SHORTCAKE, RHUBARB
11.00
SAVARIN AU VIEUX RHUM BRUN, COULIS PASSION
SAVARIN WITH OLD BROWN RUM, PASSION FRUIT COULIS
11.00
CAFÉ GOURMAND
COFFEE WITH SWEET DELICACIES
15.00
VINS BLANCS GENEVOIS AOC | GENEVA WHITE WINES
Chasselas, domaine des Molards
bt 35.00
Chardonnay
1 dl 5.00 5dl 25.00
Sauvignon blanc, domaine du Clos du Château
bt 45.50
Aligoté, domaine de Beauvent
bt 35.00
VINS ROUGES GENEVOIS AOC | GENEVA RED WINES
Gamay, domaine des Trois Etoiles
bt 35.00
Pinot Noir, domaine des Perrières – 50 cl
dl 5.00 5dl 25.00
Gamaret, la Clémence
75 cl – bt 49.00
L’Esprit de Genève, domaine de la Planta
75 cl – bt 52.50
VINS FRANÇAIS | FRENCH WINES
Sancerre, domaine Saint Pierre
bt 42.00
Château Le Bruilleau 2012
bt 47.00
Château Sociando-Mallet 2012
bt 89.00
VINS ROSE FRANÇAIS | FRENCH ROSE WINES
Commanderie de Peyrassol 2018 AOC Provence
bt 42.00
Champagne Laurent-Perrier
bt 90.00
Champagne Laurent-Perrier rosé
bt 105.00
Eaux minérales | Mineral water
Henniez nature ou légère
5dl 4.70
Boissons chaudes | Hot beverages
Café, Thé, Infusions | COFFEE, TEA
3.70
Boissons sans alcool | Soft drinks
Coca-cola, Coca-Cola zero
4,5dl 4.70
Thé froid | NESTEA
5dl 4.70
Jus de fruits | Fruit juices
Jus de pommes | APPLE JUICE
5dl 4.70
Jus d’orange | ORANGE JUICE
2dl 4.70
Apéritif | Aperitif
Ricard 45%
2cl 3.80
Hennessy VSOP Fine Cognac
2,5cl 2.50
Grappa di Vite
2,5cl 5.00
Williamine Morand
2,5cl 6.70
Bières | Beers
Cardinal spéciale
3,3dl 5.00
Feldschlösschen Bügel
5dl 7.30
Nous vous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence possible d’allergènes dans les denrées.
We will gladly provide detailed information about the possible presence of allergens.
